Letterlijk strowijn. Wijn die gemaakt is van op stromatten gedroogde druiven. Het vochtgehalte in deze druiven is sterk verminderd, waardoor het gehalte aan suikers, zuren en geur- en smaakstoffen sterk is toegenomen. De wijnen bezitten een rijke, zoete smaak met aantrekkelijk veel zuur en een geconcentreerde geur en smaak. Het beste van de druif i...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Letterlijk strowijn. Wijn die gemaakt is van op stromatten gedroogde druiven. Het vochtgehalte in deze druiven is sterk verminderd, waardoor het gehalte aan suikers, zuren en geur- en smaakstoffen sterk is toegenomen. De wijnen bezitten een rijke, zoete smaak met aantrekkelijk veel zuur en een geconcentreerde geur en smaak. Het beste van de druif i...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
